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c'est de saison, aux beaux jours, déguster des tapas sur Las Ramblas à Barcelone, c’est bien tentant ! oui, mais que savez-vous de la cuisine espagnole et de ses spécialités ? testez vos connaissances avec ce quiz... arriba !
(ça faisait longtemps hein ?)

1/ plat emblématique espagnol, la paella est parfumée avec :

- du safran
- du curry
- du paprika

2/ le terme "tortilla" désigne plusieurs plats. Mais en Espagne, de quoi s’agit-il ?

- une galette de maïs
- une omelette aux pommes de terre
- une sucette entortillée de fête foraine

3/ qu’est-ce qui distingue une crème catalane d’une crème brûlée ?

- c’est exactement la même chose
- des zestes de citron (ou d’orange) et de la cannelle
- des amandes effilées

4/ quel est l’ingrédient qui ne rentre pas dans la composition du gaspacho andalou ?

- le poivron vert
- la carotte
- le concombre

5/ pour préparer une sangria, vous avez besoin de :

- vin rouge, soda, sucre, tranches d’agrumes et fruits
- vin blanc, jus de pamplemousse et de citron, cassonade et caramel liquide
- rhum, jus de citron vert, sucre, eau gazeuse, feuilles de menthe et glace pilée

6/ comment s’appelle la célèbre confiserie que l’on déguste en Espagne ?

- le loukoum
- le turrón
- le massepain

7/ de quelle ville est originaire la tarta de Santiago ?

- Madrid
- Barcelone
- Saint-Jacques-de-Compostelle

8/ que mangerez-vous si l’on vous sert des tapas ?

- des amuse-bouche variés
- de très fines escalopes de veau
- des fruits secs tapés et écrasés

9/ avec quoi est coloré l'arroz negro (riz noir) ?

- du charbon
- du cacao
-de l'encre de calamar

10/ quelle est la spécialité du célèbre chef espagnol Ferran Adria ?

- la cuisine chimique
- la cuisine moléculaire
- la cuisine ionique