gaspillage

hier, les distributeurs alimentaires avaient rendez-vous au ministère de l'écologie pour évoquer des solutions afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.

une étude qui a été menée par France Nature Environnement, il y a quelques années a fait ressortir le contenu des poubelles de 20000 foyers. Ces poubelles se composent donc de :

- 24% de restes de repas

- 24% de fruits et légumes

- 20% de produits entamés

- 18% de produits encore emballés

- 14% de pain.

pour éviter que les gens jettent trop vite leurs produits, il est proposé entre autres de ne plus mettre de date de péremption sur les aliments secs comme les lentilles qui pensent se consommer durant des années.

il est prévu aussi d'envisager que les grandes surfaces donnent plus encore (elles estiment donner déjà assez) les produits non périmés à l'aide alimentaire..

bref, payer pour des denrées que l'on va jeter, ce n'est pas le plus intelligent. il faut se discipliner.