Touche pas à mon commis

ils sont en colère, ils en ont assez, ils veulent alerter l'opinion publique qui d'après moi, est déjà informée vaguement de cet état dans les cuisines de restaurant.

en effet, pour certains grands chefs français il est temps de lever l'omerta face à ces maltraitances récurrentes que subissent les apprentis.

ils ont fondé un collectif "touche pas à mon commis" et appellent l'ensemble de la profession à les rejoindre

coups de pied, coups d'ustensiles, brûlures, c'est un lot quotidien de petites violences banalisées dans des airs de bizutage ou de rite initiatique.

quand on sait que la profession manque de main d'oeuvre et que de nombreux apprentis jettent l'éponge devant l'insupportable de la situation qu'ils vivent chaque jour, il est temps en effet de sonner l'alarme.

et puis même... la violence quelle qu'elle soit, doit toujours être dénoncée, chassée, bannie..

bon appétit !